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酒店开荒
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成都酒店开荒

2018-03-31    阅读:671

A:成都开荒保洁酒店开荒前的准备工作:

一、 仔细阅读相关运营标准:

客房主管开荒前要先阅读运营标准中“开荒清洁程序及标准”(运字06第027号);以及《硬件手册》,了解有关门牌、挂画等物品的安装标准。

二、 工程检查:

1、 工程整体竣工,系统投入正常使用之前,客房应对交付使用的营业区域进行全面彻底的检查,书面列出存在的问题,交项目经理和店长,督促施工队限期落实整改。

2、 整改和修补工作,应一个楼层,一个区域的进行,整改一层,验收一层,然后安排客房服务员进行开荒清洁。

3、 成都开荒保洁人员建议如某个房间工程问题较多,可暂缓开荒,待工程维修完毕后再进行清洁,避免重复劳动。

4、成都开荒保洁在进行开荒前要具体检查项目:

(1) 进行前期的工地现场监理;

(2) 前期工程跟踪;

(3) 客房电源检查:电容、电压;开关是否错位;插座是否有电源;检查去电插孔是否失控;

(4) 客房照明检查;

(5) 冷热水系统检查:所有龙头水压、水温;

(6) 电梯运行检查;

(7) 墙面、墙角的检查:检查墙角是否开裂、渗水、有无色差;检查墙面是否开裂,有无色差;检查卫生间墙砖接缝是否开裂,有无破损(白水泥或硅胶)

(8) 窗帘及窗户的检查:检查搂层,公共区域各类设备设施的使用情况;检查每个窗户。

是否都安装了窗把手,窗户的限位器是否到位,使用能否正常;检查纱窗的使用情况,窗台是否有渗水现象及窗户的漏风情况。检查窗帘轨道是否安装牢固,厚帘拉环四否灵活,长短,颜色是否统一,检查厚帘的尾端是否固定。

(9) 客房家具的检查:检查客房所有家具是否有开裂,脱漆,脱皮,松动等现象;检查

床架、床头板是否牢固,有无开裂,起翘、倾斜等现象。

(10) 地面、地漏的检查:检查客房地板是否有隆起,翘裂现象,是否有严重划痕,接缝大小;检查所有贴脚线是否牢固,有无遗漏;检查卫生间地坪是否有渗水开裂,色差现象,低频是否外倾斜;检查地漏下水是否畅通,是否缺地漏盖;

(11) 成都开荒保洁建议注重卫生间瓷砖检查

( 12) 淋浴房检查

(13) 通讯影视系统的检查:检查有限电视的接收情况;检查电话机的使用情况,有无拨号音或分机号码;检查宽带的上网信号是有或无。

(14) 小五金的检查:检查挂衣架、防撞门吸、衣钩、毛巾架、皂架、面池拉杆、面池塞、牙具托盘、镜子、淋浴喷头、软管、龙头是否牢固,水龙头有无滴水现象。门锁,铰链的检查:检查所有门锁开启是否正常,锁孔有无不对称;门把手有无损坏;铰链是否牢固。

(15) 卫生洁具的检查:检查面盆是否开裂,下水是否畅通,拉杆是否正常,水温是否平衡;检查恭桶有无开裂渗水现象,下水是否畅通,盖板是否松动,能否直立,水箱运作是否正常;检查淋浴器是否使用正常,软管是否有沥水现象。

( 16) 房间墙画的定位,各类标贴的定位。

库房(办公室)、布草间、消毒间

B:准备阶段:

1、 实地考察:开荒前期应首先到酒店进行实地考察,调查各部位的大小、位置等信息。

2、 进场时间:根据物品进场时间的前后,落实物品储存,周转场地。

注意:如果因某些原因,来货品的时候,库房还未准备好时,可将货品分类摆放在不同的库房或房间,并在房外门面上张贴“物品到货清单”。(每间房按照部门分类:前台、餐厅、客房等,房间内按照物品性质分类、分区域摆放:棉织品、工具、药剂、客用品等)。

成都开荒保洁酒店开荒

3、 专人负责:库房必须指定专人负责,货物验收、领用、出库必须有专人负责,保证帐物相符。

4、 制定计划:根据实地考察的信息,制定库房开荒计划和使用计划(棉织品、消耗品、工作车、工具、药剂等)分别摆放在什么位置摆放多少?

5、 开荒清洁:将各库房、布草间、消毒间清洁干净,以便随时来货、随时入库。

6、 设施进屋:如此时屋内还没有安装布草架、布草柜、保洁柜等设施,要考虑下列问题:

(1) 此类设施的制作规格应符合公司《硬件手册》的基本要求。

(2) 如此类设施由施工方制作,最好要求在相应的屋内进行制作,方便搬移。

C.实操阶段:

7、 物品到位:按照标准及事先计划好的各屋物品摆放数量、位置,将各类物品(棉织品、

消耗品、工具、药剂、工作车、杯子等)码放整齐。

8、 张贴标签:物品摆放后应在相应的位置张贴“标签”,请参见开业指导中有关“客房表

单样稿”一文,其中已经制作好了“标签”样品,按照张贴位置的规格,适当调整后,打印出来直接使用即可。(张贴标签要物品摆放到位后,再打印,以防有变)

9、 制度上墙:可参照开业指导中“客房表单样稿”,并根据酒店自身情况适当调整后,打印出来直接使用即可。

D.开荒工作的具体实施:

首先应注意安全培训:

1、 蹬踏家具及窗台要垫好抹布或报废棉织品;

2、 使用强酸、强碱清洁剂必须按规定的比例稀释后方可操作;

3、 清洁灯具及电器设备时必须先切断电源,确认安全后方可操作;

4、 高空清洁作业必须按规定系好安全带,采取应有的保护措施;

5、 卫生间台面不能沾染有颜色的液体及清洁剂,如果不慎污染要立即用清水冲洗干净。

6、 有关工具、药剂等安全操作流程。

(2) 成都开荒保洁工作人员建议安排客房员工和施工人员一同开荒,发现问题及时报告,并与施工人员沟通,制止此种现象。

2、 房间床垫和椅子上面的塑料包装要等开荒结束后,或施工结束后再自行拆卸。

3、 电视机在开荒阶段,可将电视机屏幕朝墙面方向摆放,以保护屏幕。

4、 电视机和空调遥控器最好能够统一收起来保存,防止丢失,每层留下1个遥控器用于检查和调试即可,开业前再统一摆放。

5、 楼道一定要做地毯保护,保护材料可用废弃的包装、塑料袋,或者跟施工方要一些塑料布,并要求施工方穿鞋套等方法。

6、 垃圾的清理和清运工作要统筹安排,并注意楼顶露台等部位的垃圾清理。

7、 注意清除所有电器、洁具表面的商标、挂牌和标贴。